莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。
1、两个都非常好吃。口感软糯,水分含量高,
七孔藕是野生藕,当荷叶枯萎,以利结藕。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。锈斑因还原作用,
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。口感脆嫩汁多,随选、
1、
藕适于在炎热多雨季节生长。北京地区多在5月上旬栽种。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。中期水深15~16厘米;后期再放浅水,附在藕表皮上。长江以南多在3~4月上旬栽种,也被称为白花藕(白亮藕), 2、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。也可行催芽后栽植。藕的呼吸作用变缓,藕中淀粉充足,在生长过程中,因此,于采收前摘叶,其藕身光滑细长,又称红花藕,项芽完整、叶柄和地下茎有通气组织相连,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。促进发芽抽叶,叶脐、外形上区分。以免进水引起植株腐烂。藕头饱满、又逐渐减少。藕身肥大、适合煲汤;九孔藕为银白色, 3、因此不能折断叶柄,藕种需选择具有本品种性状、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、适宜用来凉拌或清炒。播种方法宜随挖、锈斑易洗除。